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消除柿子澀味 去除異味 酒瓶凹溝沈澱木屑 正確飲用法
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正確飲用法
作法 喝紅酒不可以加冰,也不能像香檳放在冰桶堙A最適當的飲用溫度是攝氏10~14度。夏天,最好先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小時取出,先開瓶,擺在一旁慢慢醒酒,同時讓溫度回升。

開瓶後最好一小時內飲用完
葡萄酒因為酒精含量不高(在8%至14%之間)且含有大量營養物質,所以不像一般烈酒那樣穩定,開瓶後放置時間過長會導致葡萄酒被氧化從而變質。通常葡萄酒在開瓶一天後已開始出現了一定的輕度變質,因此開瓶後最好一次飲完。如不能飲完,應密封置於5℃至10℃的環境中,並在最短時間內飲完。