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正確飲用法
作法 喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶裏，最適當的飲用溫度是攝氏10~14度。夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時取出，先開瓶，擺在一旁慢慢醒酒，同時讓溫度回升。

開瓶後最好一小時內飲用完
葡萄酒因為酒精含量不高（在8%至14%之間）且含有大量營養物質，所以不像一般烈酒那樣穩定，開瓶後放置時間過長會導致葡萄酒被氧化從而變質。通常葡萄酒在開瓶一天後已開始出現了一定的輕度變質，因此開瓶後最好一次飲完。如不能飲完，應密封置於5℃至10℃的環境中，並在最短時間內飲完。